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Virtud de la necesidad

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La polémica que se prolongó a lo largo del pasado año sobre la legalización de la indicación geográfica “Tierra de Castilla” aplicada a Castilla-La Mancha retrasó el momento de embotellar, etiquetar y comercializar los vinos que deseaban acogerse a ella. Una demora que algunos bodegueros decidieron transformar en tiempo de crianza. Y así, han aparecido en el mercado una cantidad casi testimonial, de trescientos mil litros, frente a los más de 30 millones de la cosecha anterior. Más de veinte marcas se comercializarán con dicha mención, y el que sean todas Crianza permite prever una dinamización del sector del vino en la región.

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